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6 août 2011 6 06 /08 /août /2011 18:59

une mongolfiére

 DSCN0279-copie-2.JPG

quoi de plus meirveilleux de ce ballader au dessus de la terre , et de voir le paysage sous une autre vue , dans les airs qui nous transportes au fil des vents

une toile , une nacelle , un bruleur et du gaz

un bon pilote , et la ! une ballade est prete

le rendez vous est pret pour 19 heures

l'attente de voir arriver le propriétaire et assez longue , l'adrelalline monte dans les esprits

 

mais voilas faut préparer la mongolfiére , ca dure que 20 minutes

il faut quand méme la montée , et la ! j'ais eu l'occasion de voir la preparation de la mongolfiére .

c'est la premiere fois que j'ai vu la preparation  que j'ai tirer en photos

 

l'occasion c'est faite a ebblinghem sur le terrain des sport , car avec la ducasse ont a mit en lot 4 places pour 1 voyage en mongolfiére 

 

19 heures arrive tout le monde est content de voir le 4/4 arrivé : 

 

tout commence par l'arriver de la voiture avec sa remorque qui contient la mongolfiére

 

IMGP0801.JPG

 

ou l'on peut voir le proprietaire ,  qui seras le pillote de ce voyage

mais il faut commencé avant que la pluie tombe , car il aut une bonne météo pour le départ

pas trop de vent , pas trop de pluie

car il risque de détériorer la mongolfiére

 

faut tout d'abord décharger  les arceaux pour les montés sur la nacelle qui est faite pour 5 personnes

 

 

IMGP0802-copie-2.JPG

 

les arceaux tiennes qu'avec des goupilles

un foie cette opération faite , faut couchée la nacelle pour le montage du brulleur

 

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ici ont voit bien le bruleur et les 4 bouteilles de gaz dans les coins , qui eux donnes de l'air chaud  pour élevée la mongolfiére

c'est le carburant pour ce déplacer

 

sur la prochaine photo , ont voit bien le propriétaire instaler les cables de la mongolfiére , qui se fixe aussi avec des goupilles

 

IMGP0804-copie-1.JPG

 

ce brave homme , lui propriétaire d'un restaurant : la chaumine , et qui vient d'accérir une maison sur le village

 

mais voilas pour le moment ont n'as pas encore vu de mongolfiére , meme pas la couleur

mais celle ci arrive car faut la sortir de la remorque

 

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un demarage du 4/4 et ont peut appercevoir la mongolfiére , avec ses couleurs mélangée car elle et bien pliée

elle est trés grande car ont ne voit pas le bout par rapport au terrain

 

IMGP0806.JPG

 

il faut maintenant la dépliée

avec quelques volontaires qui assistes a la manoeuvre

mais pendant ce temp , on installe un gros ventillateur , pour gonflé au demrrage la mongolfiére

 

IMGP0807.JPG

 

les cables poser , tout vas bien

et ont déplis , ont déplis

 

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d'une taille au sol , c'est impressionnent

mais en attendant le moteur gronde , car le ventillateur vient d'etre mis en marche

 

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et ca gonffle

 

IMGP0810.JPG 

une toile de parrachute qui réagie tout de suite aux vents

c'est impréssionnent

 

 

 

IMGP0811-copie-1.JPG   

 

avec l'aide de mon ami joel , la mongolfiére se gonffle de vent venue d'un ventillateur

et ca vas vite

 

 

 

IMGP0814.JPG

 

quelque minutes suffises pour la gonflée

et la ont peut voir l'intérieur , trés grande , meme plus grande qu'une salle

 

IMGP0815.JPG

        

  IMGP0816.JPGavec ses cordages qui fabrique l'armature                          

 

elle se léve du sol , ca y est , elle vas s'envolée

 

elle prend forme sur le terrain

 

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la voilas , de toute couleur , préte a recevoir la premiére flamme

 

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un coup de brulleur , et le ventillateur s'arrete

une flamme tres impressionente a voir  , car les boutteilles ne sont pas si grandes

 

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mais avec l'air chaud , dame mongolfiére se léve tout doucement , majestueuse avec ses couleurs s'impose sur le terrain

 

 

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debout , elle est prete a prendre ses passagés

l'embarquation des passagers

 

IMGP0822

 

      un petit coup de brulleur pour commencé a ce levé de terre , et la les passagers surpris pense a leur voyage

 

        

IMGP0823.JPGIMGP0822.JPG

et encore un coup de brulleur pour démarer

 

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un salut de joel , et le voyage commence

 

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ca demare , ca se leve tout doucement

 

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et le pillotte , lui active le brulleur

mais la mongolfiére prend son envol et se leve , d'un coup tres vite

 

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tout les pasagers sembles content de voir leur voyage ce realisé

et ca monte tres tres vite

 

IMGP0830.JPG

 

avec une petite poussée , nous au sol ont les voit de plus en plus petit

 

IMGP0831.JPG

 

quand a la mongolfiére , elle sillonne les vents pour visiter un petit coin de france , la flandre et de satisfaire tout ses passagers

 

IMGP0832.JPG

 

une boulle , pleine de vigeur qui nous montre , un nouveau decor de notre region , avec plein de souvenirs , eux les passagers seront toujours ravis

bonne pronenade a notre groupe ,  en esperant , quelques photos pour compléter cette article

 

j'espere que cette article vous a fait envi de faire un tour en mongolfiére

pour notre part , nous ont est partent quand ceci sera possible

 

IMGP0795.JPG

 

mais attention a l'atterissage

je vous souhaite un jour cette promenade , ainsi qu'un bon vent

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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 18:44

                                                                     la fete , avec ses joies , ses bonne humeurs ,

                                                      c'est    carnaval

comme chaque année tout commence , a savoir ce qu'on vas mettre pour la saison du carnaval

faut rechercher un costume

et la c'est pas simple , car faut trouver un habit a la bonne taille        

                                                     

le bon déguisement celui qui n'ais pas trop copier

 

 

de ce cacher derriere un habit , cela pour une nuit ou une journée

mais faut le trouver

ou aller

chez des commercants , qui vendes a petit prix ,mais la taille n'est pas la

ou chez le specialiste des fetes , qui eux vende des articles avec des tailles , que la on est sur de pouvoir profité de son achat

 

 

et la c'est sur , on est pret pour des soirées et des défillés

tout est pret pour s'amuser et ce défoncer dans la joie et la bonne humeur

 

MAIS AU FAIT ? QU'EST CE QUE C'EST LE CARNAVAL

c'est une fete qui rassemble toute perssonne qui a un déguisement pour faire la féte et s'amuser

moi j'habite dans le nord , a coté de la capitale du carnaval , dunckerque

la le carnaval est roi , les perssonnes eux vives carnaval , meme jusqu'a la naissance , ils ont ca dans la peau

faut pas faire n'importe quoi , car c'est suivi

regardez ses quelques photos

 

           

 

vous voyer le monde le jour du carnaval a dunckerque , pas moyen de circuler en voiture

les bandes passes et repasses dans toute les rues , s'arrette dans des chappelles

ces chappelles eux acceuilles avec plaisir les carnavaleux , leur donne a boire , tout ca pour une chanson de carnaval

tout ceci sous le regard du tambour magor , qui lui et le chef du carnaval , faut avoir L'AME du carnaval pour devenir tambour major

 

             

 

qui lui avec sa canne dirige les bandes et la musique

venez voir sur dunckerque et vous en reviendrais pas du monde qu'il y a , pour ce faire je vais vous donner les dates du carnaval de dunckerque

 

 

CCF26012011_00001.jpg

 

mais il y a aussi d'autres carnaval dans le nord

tout les villages on la force de faire carnaval

nous a ebblinghem , on fait une soirée carnaval déguisée

un repas , pas trop cher , avec une bonne sono , et la la magie carnaval apparait , avec la joie de tout le monde 

                                                                                                                 

27312 1314157446968 1021645166 30950630 4066129 n[1]        27312 1314155566921 1021645166 30950624 3305382 n[1]                     27312 1314156646948 1021645166 30950628 5199121 n[1]

27312 1314156606947 1021645166 30950627 3620036 n[1] 

 

 

 

 

c'est la féte , ici c'est le groupe du commité des fétes

qui organise la féte , mais participe aussi aux déguisement

 

 

BRAVO POUR CONTINUER : L'ESPRIT CARNAVAL

 

cette année on remet ca , avec l'espérance de voir encore plus de déguisements

 

 

 

 

mais a coté de chez nous , il y a la féte carnaval aussi , comme a cassel

 

 

           

 

les bandes et tambour major reveille les casselois et vont chercher les reuzes , pour les faire participer a la fete

reuze papa et reuze maman surveille , les bandes et les villagois le temp de passage , jusqu'au soir ,ou fatiger les reuzes rentre chez eux en finissant d'un feu d'artifice

 

41814_163593316989496_1765_n-1-.jpg

 

du moment ou tout ce passe bien , sans bagarres et sans bétises ou conneries , c'est le plaisir de faire carnaval

toute les villes participes a la fétes ici dans le nord

 

 c'est vrai que la joie et la ,au carnaval

 

tout le monde se deguise

 

DSCN0229.JPG

 

 

meme les enfants

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les grands eux sont impatients de faire la fete au carnaval

d'avoir une grosse tete a la fin , et de recuperer pour la journée qui suit

 

mais la grosse tete fait aussi parti du carnaval

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12 novembre 2010 5 12 /11 /novembre /2010 18:56

                                             bientot les fétes , la noel , nouvel an , les rois

donc faut manger léger maintenant , pour les repas de fétes

hord d'oeuvre

http://www.isaveurs.com/recette/recette_soupe_de_crustaces_a_l_orange.php

 

photo de la recette Soupe de Crustacés à l'Orange

 

http://www.cuisineaz.com/recettes/croustillant-de-foie-gras-aux-pommes-fondantes-48042.aspx

 

 

Croustillant de foie gras aux pommes fondantes

 

plat

 

http://www.cuisineaz.com/recettes/dinde-farcie-aux-fruits-41252.aspx

 

Dinde farcie aux fruits

 

trou normand

c'est un alcool avec un morceau de glace

comme un pavé de glace , de l'extré de viollette et un alcool fort comme genievre

ou

dans une coupe

on met des fruits dans le fond , un alcool fort  ,dessus une boule de glace et sur la glace des morceaux de coockis  ou des fragments de biscuits sec

 

  dans un repas toujours une salade

 

http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-pommes-vertes-au-jambon-et-aux-noisettes-23495.aspx

 

 

et bien sur le fromage

 

 

avec des fruits et du pain de campagne , c'est un régal , cela arrosé d'un petit verre de vin

 

bien sur a noel et nouvel an c'est aussi une buche

 

http://www.cuisineaz.com/recettes-videos/buche-de-noel-a-la-mousse-au-chocolat-30468.aspx

 

Recette de buche de noel

 

  arrosée d'un verre de champagne ou de bon mousseux

un petit café gourmand et idéal pour ce repas

 

 

avec un digestif

 

 

profité de ce repas pour les fétes  bon appéti et bonne fétes

 

mais en attendant c'est l'heure de la neige donc des recettes qui donne chaud au corp

http://www.cuisineaz.com/recettes/chocolat-chaud-30894.aspx

Chocolat chaud

 

et bien sur le vin chaud

 

http://www.cuisineaz.com/recettes/vin-chaud-6807.aspx

 

Vin chaud

 

                                               voilas l'heure de la nouvelle année vas sonnée

pour passer le bon caps faut avoir des produits de classe

tout d'abord une bonne coquille ou cassollette

 

http://www.isaveurs.com/recette/recette_noix_de_saint_jacques_au_coulis_d_agrumes_sur_fondue_de_poireaux.php

 

 puis une deuxiéme entrée pour le plaisir  

 

http://www.cuisineaz.com/recettes/foie-gras-poele-aux-pommes-53549.aspx

 

c'est trés bon

 

et un petit trou normand , ca vous direz

exemple ;

une dose de geniévre dans une coupe a glace

et ajouté un morceaux de glace a la viollette

c'est super , et bon

mais faut pensé au plat

de préférence du gibier , car la vollaille il en a assez avec noel

 

http://www.cuisineaz.com/recettes/roti-de-gigue-de-cerf-aux-pruneaux-37252.aspx

 

un breack s'impose pour les voeux

 

puis une bonne salade ne nous ferais pas de mal

 

http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-composee-avec-jambon-ou-viande-57157.aspx

 

puis vient le fromage

 

plateaux de divers fromages de notre région ou d'ailleur , qu'importe du moment ou il y a des fruits comme : kiwis , pommes , bannanes , raisins blanc ou rouge , des quartier de clémentines ou d'oranges

c'est sur , ca fait fureur

un bon pain de campagne et la , c'est la classe

 

arrive aprés ca un gateaux

 

http://www.cuisineaz.com/recettes/buche-glacee-legere-au-chocolat-et-a-l-ananas-54210.aspx

 

et une petite glace , dans une coupe , c'est frais , mais c'est bon

un digestif et voilas un repas de plus fini

avec une nouvelle année sr les bras

bonne et heureuse année 2011

 

 

 

 

 

 

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30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 22:28

IMGP0664.JPG                                                                   LA VOITURE ,

un outil indispensible pour tout le monde

plus question de sans passer

sans voiture , tu doit subir les effets de la voiture

 

pourtant , il n'y a pas si longtemp que cela existe

tout commence en fabriquant un moteur , qui lui entraine des ponts avec des roues

et la tout commence par voir apparaitre des vieux engins a vapeur qui se traines sur les chemins

 

 

puis on a fabriqer des engins avec du combustible , comme avec du petrole on fabriquer de l'essence

les tacots ont fait leur apparition , ne roulent pas vite mais la plus besoin de ce deplacer a pied et a velos

 

 

 

la modernisation du temp évolue et nous donne de nouveaux modeles

 

 

et voilas tout commence , la voiture est née

plusieurs marques s'intalles et cherche toujours a faire mieux que l'autre

c'est la commercialisation

les modeles fleurisses de differente tailes et de formes

 

 

on commence a en voir de plus en plus dans nos chemins

qui eux se modernises en ayant des pavés et du macadam

les routes sont nées pour les voitures

l'outil , car aujourdhui ont ne sais plus rien faire sans voiture

 

 

elle nous porte pour faire une ballade , voir la famille , les amis

mais la ,  la roue tourne

car dans les villes s'installe des superettes , qui eux avec comme clients les propriétaires de voiture achéte dans ce genre de magasins

quand au petit village , eux voit leur perte de ses clients

les commerces du village meurt petit a petit

quand a la voiture, elle se vent de plus en plus

les superettes deviennes supermarchés , les petit villages perdent leurs commerces

et voilas la voiture deviend indispensable meme pour manger

 

 

cet outil deviend de plus en plus moderne , avec des équipements qui assure la securité et le bienétre

mais défois ses voitures sont capricieuses , car elle ne veules pas demarrée ou elle ne veule pas ouvrir les portes ect, ect, ect

oui la voiture a une ame

quant on veux aller au garage pour un petit probleme , elle se fout de nous

je me rappel que j'avais un probleme d'essuis glace et j'etait chez renault ,  elle n'a pas fait de probleme

a t'elle point que le garagiste douter de moi   

 

un jour aussi je devait aller au controle thecnique , mais la voiture n'a pas voulue demarrée , mon rdv a etait annulée et reporter

moi je roule en mégane version2 , 1,9 l dci

 

imagesCAW2L6T7.jpg

                                                                                ma voiture

imagesCAEX66ZA.jpg    de rouge vétue , avec son liseré noir et sa coupe arrondie , elle aime roulée sur les routes et chemins du nord

 que se soit pour , la famille  , les amis , le boulot ,  ou faire les courses la mégane trasse sur les routes de notre beau département

elle nous donne ses services  et nous on lui rend en lui donnant a manger comme du gazoil et lui faire une beautée au centre de lavage , qui a sa sortie sent bon la clorophille

 

 

un préter pour un rendu , c'est ça le dill

je me demande ce qu'il se passeras le jour ou je changerer de voiture

vas t'elle acceptée de finir sa vie au cimetiere et de ce faire broyller en petit morceaux pour redevenir tole et reccomencée une stucture d'une nouvelle voiture encore plus moderne , qui elle nous conduiras sur les routes sans toucher le volant et le conducteur seras la pour intervenir au cas ouil auras un probleme

oui vue cette histoire la voiture et un outil , mais faite toujours attention a elle ,  car elle peut vous jouée des tours

ATTENTION A L'AME DE LA VOITURE

 

si vous voulez voir des voitures anciennes vener le samedi 5 mars sur ebblinghem et ses environts , car il y auras une visite de la flandre avec 70 voitures ancienne qui parcouront les paysages de la flandre , le matin de 9:30 a 12:00 h ou l'ap-midi de 14:00 a 16:30

venez ce sera gratuit

regardez leur passage dans le chemin

 

 

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     IMGP0664

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                             IMGP0672

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   IMGP0668.JPGet encore et encore

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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de tres beaux vehicule de temp passée et qui nous donne une note de nostalgie en les voyants se promenées dans la flandre

quel plaisir de revoir des véhicules de notre temp passée

ce plaisir nous a fait revivre des voitures pendant 2 heures , qui nous a fait que du plaisir

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17 octobre 2010 7 17 /10 /octobre /2010 12:50

                                                                        bonjour

 

                       apres le bar , aujourdhui je vais vous presenter mon serviteur

bien sur il ne faut trop suivre l'exemple de mon serviteur , car je l'ai apprit a me servir avec des interdits

comme pour la santée c'est mauvais

                                                        mon serviteur s'appel : DUNDEE

c'est un animal brave comme du pain , toujours au service que je demande

il aime bien vivre chez nous

au chaud et toujours en attente d'un service

il aime ses maitres surtout avec son maitre

il est complice avec lui

vous savez quand vous avez un bar et egal a un serviteur

                                                                    

                                                                       DUNDEE

 

FICHE: jeune alligator

            simpat avec son regard , et toujour habiller d'un style a ce camouffler avec son petit chapeau ,il craque devant les petits enfants

son age : 3ans

 

comme je vous l'avez dit dundee aime vivre chez nous car il n'est jamais tout seul

il a des copains et copines

il aime aussi la nature comme s'est maitres

regarder ses copainsDSCN0447.JPG et copines

 

 

DSCN0447-copie-1.JPG       la cigale il l'aime car elle chante et lui rappel , le sud

 

 

il aime aussi les autres: comme

 

 

DSCN0448.JPG 

le chat qui lui le salut quand il voit dundee

il faut dire qu'ils habite la meme piece

en ce moment dundee a un nouvel ami qui vient de sortir pour hallowen

il l'aime aussi car le faucheur lui souhaite une bonne fete d'halloween

 

DSCN0434.JPG

 

DSCN0434.JPG

 

le faucheur lui aime bien faire peur en ce moment

faut ce dire qu'il s'amuse , surtout le soir avec ses yeuils rouge , il s'amuse a faire blotir les petits enfants dans nos bras

c'est marent de le voir aussi parler

mais avec tout les copain de dundee , j'ai oublier de vous le presenter

 

                                                        DUNDEE ? LA VEDETTE

 

DSCN0441.JPG

 

 la vedette et la toujours au service avec son plateau , la il se trouve a la recherche d'un service

mais en attendant il amuse les enfants

 

 

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DSCN0435.JPG

  il adore les  avoirs a ses pieds

 

DSCN0437.JPG

 les enfants eux joues font des betises ,embete dundee , mais ca ca lui plait et le bruit qu'ils font ca lui change du calme quand la maison et c'est maitres sont la tout seul

mais avec ca il aime faire des services comme

porter les fleurs

 

DSCN0440.JPG        surtout pour la maitresse de maison

                                                                                    mais le soir

                                                                                    DSCN0445.JPG

 

 

il aime apporter le verre de biere a son maitre

 

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 et le pastis le soir a l'apero

 

 

 

il aime aussi apporter la lumiere

 

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 surtout quand la nuit tombe

 

mais aussi apres les repas il aime servir le cigare pour son maitre

 

 

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il lui apporte aussi le feu

 

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 c'est deja une jour née bien rempli qu'il fait tout les jours

 

 

 

   il vas allez se reposer pour la nuit

 

 

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 au revoir et merci d'avoir lu cette histoire

 

 

 

 

 

 

 

 

en attendant dundee lui vas se reposer  et recommencer  avecDSCN0446.JPG

 

 

 

 

 

 

 le journal avant dejeuner

 

 

 

 

 

 

 

                                                          AU REVOIR

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20 septembre 2010 1 20 /09 /septembre /2010 18:01

   attention l'alcool est dangereux pour la santée  

 

                                                     cocktail de fraises

 

des fraises

1 bouteille de vin mousseux

du sucre

 

couper les fraises en 4

mettre du sucre dans une assiette

apres avoir mi les verres au frigo , les retournés dans l'assiette de sucre pour les glacés

mettre des fraises dans le fond du verre

verser le mousseux par dessus

mettre les verres au frigo pour les refroidirs

deguster une fois froid le mousseux a prit la couleur des fraises

 

                                                              grand marnier

 

1 bocal de 1,5 l

1 bouteille d'alcool blanc pour fruit

1 orange

44 morceaux de sucres

44 grains de café

dans le bocal mettre le litre d'alcool

piquée 44 grains de cafe dans la pelure de l'orange

mettre l'orange dans le bocal

ajouter autour de l'orange les 44 sucres

attendre pour la maceration 3 mois minimun ou attendre que le sucre et totalement fondu

bonne degustation

 

                                                        muscat de peches

 

1litre de vin blanc pour cuisine

500gr de sucre

45 feuillesde pecher ceuillies en juin et spetembre

 

dans un bocal melanger le tout

laisser macérer minimum 2 mois

bon aperot

 

                                                       broux de noix ou porto

 

7 litre de vin ordinaire rouge

1litre d'alcool a 90 degres

20 noix coupées en 4 ,  avec les ecorces

les noix ceuillies du 14 juillet

 

mettre dans un recipient , laisser macerer 4 mois minimun

melanger le tout de temp en temp

bon aperot

 

 

                                                       liqueur de fraises  ou  framboises

 

1kg de fraises

800gr de sucre

1 litre d'eau de vie blanche    ou   1 litre d'alcool blanc pour fruits

 

melanger le tout

laisser reposer 1 mois avant  de deguster

cette recette peut etre a vieillir au plus longtemp les fruits reste dans l'alcool meilleur seras le beuvrage

 

                                                       apperitf a l'orange

 

1 orange coupée en 8 morceaux avec la pellure

40 morceaux de sucre

2cuilléres a soupe de chicorée

1litre de vin rouge

1verre a biere d'alcool a 90 degres

 

melanger le tout

laisser macerer 15 jours

bon aperot

 

                                                          martini

 

1zeste de citron

1zeste d'orange

les 2 rapés

1 litre de vin blanc sec

1demi verre d'eau de vie blanche

1 cuillére a soupe de chicorée

 

laisser reposer 3 jours

filtrer au moment de servir bien frais

 

                                                       l'alcool de poires

 

1 kg de poires

1 litre d'alcool blanc pour fruits

200 grammes de sucre

 

couper les poires epluchées en petit dés

dans un récipient

mélanger l'alcool et les poires , ajouter le sucre

laisser macerer 6 mois minimun

deguster en dijestif

attention c'est fort

bonne degustation

vous pouvez aussi changer le fruit comme : fraises , framboises

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19 septembre 2010 7 19 /09 /septembre /2010 09:50

lampe de cuisine

 

il faut

 

1 fil electrique

1 douille , 1 ampoule

1 passoire

 

 

faire un trou dans le cu de la passoire , passer le fil

brancher la douille , mettre l'ampoule

puis brancher sur le circuit de la maison

vous avez une lampe original avec de la recuperation

si vous avez des pins de chaussures vous pouver les mettre dans les trous de la passoire pour la decorrée  

 

                                                 une lanterne pour st-martin

  il faut , une bouteille d'eau  , de la peinture  , du papier de couleur , des ciseaux ,  de la colle  des petites bougies

 

découper la bouteille a 3/4 de sa hauteur

descouper dans le dessous des ronds , des etoiles

avec du papier de couleur découper des carré de facon a recouvrir les petits motifs , a l'intérieur coller les morceaux de papier de couleur sur les trous

a l'exterieur de la bouteille peindre autour des trous avec de la gouache , vernir la bouteille avec une bombe de verni incolore

mettre dans le fond une petite bougie ou une petite lampe de poche

et la , la magie oppére et l'ont découvre les couleurs mélanger dans la lumiére

vous pouvez aller défiller

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18 septembre 2010 6 18 /09 /septembre /2010 22:32

confiture de peches - pommes

 

1,5kg de peches rouge

1,5kg de pommes

1,5kg de sucre

mettre les peches denoitoyer dans une bassine , puis les pommes en morceaux

ajouter le sucre

1cuiellere d'eau

laisser cuire 30minutes

mixer le tout

mettre en pots en faisant attention de ne pas se bruler

laisser reffroidir et deguster

 

 

confiture de mures

 

2kg de mures

1,7 kg de sucre

mettre les fruits dans une bassine ,

rajouter le sucre

porter a ebulition et laisser cuire 30minutes

mixer le tout

puis avec un chinois passer la confiture pour la filtrée , mettre en pots et laisser reffroidir

deguster 

 

confiture de ruhbarbes

 

2kg de ruhbarbes

1.5kg de sucre

mettre les fruits dans une bassine

ajouter le sucre

laisser macerer 2 heures , pour que la ruhbarde rend du jus

mettre a ebullition , une ecume se forme , avec la passoire ecumer la mousse

laisser cuire 45 minutes a feu moyen

mettre en pots a chaud

laisser reffroidir et bonne degustation

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